I Carboidrati – In Breve

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I carboidrati sono responsabili del funzionamento del Sistema Nervoso Centrale, il quale utilizza solo ed esclusivamente il glucosio.

Il cervello utilizza circa 100 grammi al giorno di glucosio, sia negli adulti che nei bambini

Quando con l’alimentazione non apportiamo una sufficiente quantità di carboidrati per mantenere le nostre attività, il nostro organismo è in grado di ricavarli utilizzando come sorgente:

  • il glicerolo, proveniente dalla demolizione dei trigliceridi;
  • gli aminoacidi, provenienti anche dalla demolizione delle proteine che formano i muscoli (actina e miosina).

I carboidrati rappresentano più del 50% del totale dell’energia assunta giornalmente in un regime alimentare medio.

Il principale carboidrato alimentare per la nostra dieta è l’amido, seguito dal saccarosio e dal lattosio.

I carboidrati vengono assorbiti nell’intestino tenue dopo essere stati idrolizzati nei rispettivi monosaccaridi che li compongono (glucosio, fruttosio, galattosio, ecc.)

Gli enzimi digestivi per i carboidrati li troviamo:

  • in piccola quantità nella saliva;
  • presenti sopratutto nella secrezione pancreatica.

 

 

Lorenza Scoma
Informazioni su Lorenza Scoma 303 Articoli
Si può dire molto di Lorenza Scoma, ma per lo meno è persuasiva e disinteressata, naturalmente è anche protettiva, allegra e leader, ma sono contaminati e mescolati con le abitudini di essere privi di tatto. la sua natura persuasiva, però, è ciò per cui è spesso ammirata. Spesso le persone contano su di loro e sul suo atletismo ogni volta che hanno bisogno di tirarsi su. Nessuno è perfetto naturalmente e Lorenza ha anche degli stati d'animo e dei giorni marci. la sua natura sconcertante e la sua natura pomposa causano molte lamentele, sia personalmente che per gli altri. Fortunatamente il suo altruismo assicura che non è il caso molto spesso.

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